W październiku klasy 3g5 i 2g brały udział w warsztatach organizowanych w Intermarche Radzymin o nazwie „świniaczek”. Klasy otrzymały wiedzę praktyczną na temat rozbioru tuszy wieprzowej, podziału na elementy kulinarne podczas rozbiórki półtuszy „świnki”. Utrwaliły wiedzę teoretyczną na temat zastosowania elementów kulinarnych tuszy wieprzowej w różnych potrawach oraz widziały jak wyglądają niektóre elementy wieprzowiny już przetworzone jako wyroby wędliniarskie.
Autor: Joanna Szerszeń
