EKO LOGIKA – sztuka roślinnego gotowania Poprzednie Następne 16 września 2022r. uczniowie klasy 4GK rozpoczęli cykl spotkań w ramach innowacyjnego projektu edukacyjnego EKO LOGIKA – sztuka roślinnego gotowania. Warsztaty prowadzi pan Sebastian Gołębiewski, kucharz, instruktor kulinarny, szef kuchni, konsultant gastronomiczny.Podczas zajęć uczniowie poszerzyli swoją wiedzę z zakresu diet wegetariańskich, dowiedzieli się czym jest kuchnia roślinna, poznali jej wady i zalety. Po części teoretycznej klasa przygotowała cztery potrawy wegańskie:przystawkę – Spaghetti z cukinii z pesto z suszonych pomidorów z dodatkiem czarnych oliwek,zupę krem z dyni wraz z boczniakami i pieczoną papryką,danie główne czyli kotlet z pieczonego selera, puree z ziemniaków z dodatkiem kiszonej rzodkiewki i pietruszki,deser – crème brûlée z kaszy jaglanej i mleka kokosowego z dodatkiem karmelizowanego brązowego cukru, bakalii i orzeszków laskowych.Potrawy były wyśmienite. Z niecierpliwością czekamy na kolejne spotkania. Oprac.: Natalia Kowalczyk, Marta Pyszkiewicz – uczennice kl. 4 GK Poprzednie Następne Udostępnij na FacebookuTweetFollow usSave Magdalena Metelska - 20 września 2022