Autor: Magdalena Metelska

Z dumą informujemy o udziale reprezentacji naszej szkoły w finale IV Międzynarodowego Konkursu Gastronomicznego, który odbył się 16 marca 2026r. w Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku. To prestiżowe wydarzenie zgromadziło najzdolniejszych adeptów sztuki kulinarnej, cukierniczej i kelnerskiej z Polski, Litwy oraz Łotwy.

Zmagania w kategorii cukierniczej
Nasze uczennice z klasy 2 D: Karolina Gębska i Ania Michalska zmierzyły się z niezwykle wymagającym zadaniem. W ciągu 120 minut musiały przygotować od podstaw cztery porcje autorskiego deseru restauracyjnego. Rywalizacja cukiernicza była wyjątkowo trudna, ponieważ wymagała zastosowania co najmniej trzech różnych tekstur w jednym daniu.

W naszej szkole odbyły się po raz kolejny warsztaty kuchni gruzińskiej, w których wzięło udział około 30 osób. Zajęcia zostały zorganizowane w dwóch turach, aby każdy uczestnik miał możliwość aktywnie włączyć się w przygotowanie potraw.

Pani Gabriela Krzywicka, absolwentka naszej szkoły, a obecnie studentka trzeciego roku kierunku dietetyka na Uniwersytecie Vizja, podczas warsztatów skupiła się na podniesieniu kompetencji zawodowych uczniów w zakresie bezpiecznego przygotowywania posiłków bezglutenowych. W zajęciach uczestniczyli uczniowie kształcący się w zawodach Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz Technik Technologii Żywności.

W ramach programu Erasmus+ Kształcenie i szkolenia zawodowe brałam udział w zagranicznym stażu w Maladze, realizowanym w formie kursu „Spanish Cooking”. Zdobywałam doświadczenie zawodowe w Cafeteria Restaurante Juandi, gdzie zajęcia praktyczne odbywały się pod opieką lokalnego personelu. Udział w kursie pozwolił mi poznać tradycyjną kuchnię hiszpańską oraz regionalne smaki Andaluzji.

19 listopada odbył się konkurs w ramach XLIII Ogólnopolskiego Programu Edukacyjno-Wychowawczego KSPS pt.

„Tradycje i obrzędy polskie z elementami kulturowymi krajów UE – Boże Narodzenie”.

Organizatorem wydarzenia był Zespół Szkół nr 1 im. Marii Skłodowskiej-Curie w Wyszkowie.

W tegorocznej edycji wzięło udział 7 szkół z całej Polski, w tym również nasza.

Naszą szkołę reprezentowali Zuzanna Sobol i Kacper Żmijewski z klasy 3G.

10 listopada uczniowie klas 2d i 3d pod opieką p. Magdaleny Metelskiej włączyli się w obsługę Wieczorku Patriotycznego, który miał miejsce w Miejskiej Sali Koncertowej w Radzyminie. Uroczystość została przygotowana przez Towarzystwo Przyjaciół Radzymina oraz Dyrektor Biblioteki Publicznej w Radzyminie. Był to podniosły wieczór, upamiętniający 107. rocznicę Odrodzenia Polski.

Pod koniec października odbył się I Konkurs Kulinarny dla szkół podstawowych powiatu wołomińskiego. Wydarzenie zostało objęte Patronatem Honorowym Starostwa Powiatowego w Wołominie.

Celem konkursu było rozwijanie zainteresowań kulinarnych uczniów, promowanie zdrowego stylu życia oraz kształtowanie postaw proekologicznych poprzez stosowanie zasad gotowania w duchu zero waste – czyli z pełnym wykorzystaniem składników, bez marnowania żywności.

28 marca 2025r.w Zespole Szkół im Michała Konarskiego w Warszawie odbył się XII Wojewódzki Konkurs Kulinarny „Kuchnia polska – tradycja w nowoczesnym wydaniu”

Uczestnicy z różnych szkół województwa mazowieckiego wykazali się niezwykłymi umiejętnościami kulinarnymi, łącząc klasyczne smaki z nowoczesnymi technikami.

Dnia 29 stycznia w naszej szkole odbyły się warsztaty kuchni Podlasia prowadzone przez panią Annę Szpurę. Na początku uczniowie mieli okazję wysłuchać krótkiej prelekcji na temat tradycji i smaków kuchni podlaskiej, która łączy wpływy polskie, litewskie, białoruskie i tatarskie.